Das Hotel Post in Nauders ist ein traditionsreiches Haus und zählt zu den ältesten Hotels in Nauders. Es steht zentral am Postplatz in Nauders und war jahrhundertelang das Zentrum des Verkehrsgeschehens in Nauders an der alten Passstrasse über den Reschen. Aus alten Urkunden erfahren wir, dass das Haus bis ins 17. Jahrhundert Eigentum des Klosters Stams war und den Namen "Gasthof zur Sonne" trug. Im Kataster des Jahres 1697 ist bereits Balthasar Tschott als Eigentümer eingetragen. Der Gasthof blieb lange im Besitz diese Familie. 1870 heiratete Carl Baldauf (der Urgroßvater des heutigen Besitzer) Amalia Tschott und übernahm den Gasthof. Als im Jahre 1822 das Postamt in den Räumen des Gasthofes zu Sonne eingerichtet wurde, wechselte man den Namen in "Gasthof zur Post".

Hier verkehrte alles, was durch Nauders zog. Die "Post" war das erste Haus am Platz. Von hier aus wurde der Vorspann in die Schweiz und in den Vinschgau geleistet. Die Vorspannpferde von Pfunds nach Nauders wuden hier wieder eingestellt. In den Stallungen der "Post" standen an die 80 Pferde für Vorspanndienste bereit. Um die Jahrhundertwende kaufte Karl Baldauf der II., der Großvater des heutigen Besitzers, das verfallende Gasthaus zur Traube, ehemals Freisitz Straßenegg, das Geburtshaus des Porträt- und Historienmalers Carl von Blaas, und baute an dessen Stelle die Dependance seines Hotels.

Im Jahre 1990 wurde das Hotel Post komplett umgebaut und vergrößert. Außer den Grundmauern blieb auch noch das Gewölbe aus dem 16. Jahrhundert erhalten. Dort befindet sich heute das Hallenbad  des Hotel Post. Die Bauzeit erstreckte sich über einen Zeitraum von knapp 7 Monaten.  Pünktlich zur Wintersaison 1990/1991 öffnete das  NEUE HOTEL POST in Nauders dann seine Pforten. Auch heute sind noch zahlreiche Schätze aus der Vergangenheit im Hotel Post zu finden. Die Altdeutsche Stube mit einer kunstvollen Brandmalerei wurde wieder originalgetreu eingebaut.  Auch in den Restaurants sind noch die alten Steinböden aus dem 17. Jahrhundert erhalten.