Glutenfreier Urlaub in Nauders

UNSERE GERICHTE
LASSEN ALLERGIKER GUT AUSSEHEN

Das Frühstücksbuffet im Hotel Post lässt keine Wünsche offen - auch nicht für Gäste, die Allergene meiden müssen.
Sie starten mit uns glutenfrei in Ihren Wohlfühltag. Die besonderen Bedürfnisse unserer Gäste sind uns eine eigene Ecke am Frühstücksbuffet wert. Glutenfreies Müsli und Knäckebrot warten darauf, herzhaft genossen zu werden.
Glutenfreies Brot backen wir jeden Morgen frisch auf und servieren es unseren Gästen am Tisch.

Gerne erfüllen wir Sonderwünsche auf Vorbestellung.
Auch unser Nachmittagsbuffet ist mit glutenfreien Häppchen bestückt. Greifen Sie unbeschwert zu!

Unser glutenfreies Menü

Glutenfrei Essen
Null Gluten - voller Genuss

Auch Gäste mit Unverträglichkeiten können Gaumenfreuden im Hotel Post in Nauders in vollen Zügen genießen. Unser Küchenchef kreiert alle Menüs auch glutenfrei und passt Beilagen den Bedürfnissen unserer Gäste entsprechend an.

Der glutenfreie Auftakt Ihres Gourmet-Erlebnisses ist ein schmackhaftes Süppchen. Wählen Sie täglich zwischen glutenfreier Cremesuppe oder Rinderkraftsuppe mit Einlage nach Absprache.

Im Urlaub auf Ihr Lieblings-Hauptgericht verzichten? Nicht mit uns. Zur glutenfreien Genusspalette im Hotel Post gehören Nudelgerichte, Wienerschnitzel, Cordon Bleu und Kaiserschmarrn.


Ende gut, alles gut. Genießen Sie zu guter Letzt ein glutenfreies Dessert als süßen Punkt am Ende Ihrer Feinschmecker-Geschichte. So lecker schmeckt glutenfreier Urlaub in Tirol!

Bitte beachten Sie:
Damit wir uns optimal auf Ihre Wünsche einstellen und Ihnen ein glutenfreies oder auch laktosefreies Gourmet-Erlebnis garantieren können, melden Sie Ihre Bedürfnisse bitte bereits zum Zeitpunkt Ihrer Buchung an.

Ebenso bitten wir um tägliche Vorbestellung der gewählten glutenfreien Gerichte an der Rezeption. Und dann genießen Sie wohl!

Glutenfreie Gerichte,
die Genießern schmecken

Glutenfreies Wienerschnitzel

Sie benötigen:
1 Schweine-, Puten- oder Kalbsschnitzel
1 Ei
2 EL glutenfreies Mehl
2 EL glutenfreies Paniermehl (Semmelbrösel)

Schnitzel leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, in das Mehl tauchen, durch das aufgeschlagene Ei ziehen und im Paniermehl wenden. Anschließend das Schnitzel in einer Pfanne in Öl oder Butterschmalz goldgelb backen. Guten Appetit!

Glutenfreier kaiserschmarrn

Sie benötigen:
5 EL glutenfreies Mehl
200 ml Milch
3 Eier
1 Pkg Vanillezucker
Rosinen (falls gewünscht)
Prise Salz
Butterschmalz zum Backen

Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen zu einem glatten, dickflüssigen Teig verarbeiten. In einer großen flachen Pfanne Butterschmalz erhitzen und jeweils die Hälfte des Teiges langsam eingießen. Die Omelette mit Hilfe eines Pfannenwenders auf beiden Seiten goldgelb backen und mit zwei Gabeln in Stücke zerteilen. Rosinen untermengen und Kaiserschmarrn auf dem Teller anrichten. Mit Zucker bestreuen und mit Kompott oder Apfelmus servieren.
Tipp: Glutenfreies Mehl ist anders als klassisches Mehl. Fügen Sie ggf. etwas Mehl hinzu, falls der Teig zu flüssig erscheint.
Wir wünschen süßes Vergnügen!


Weil Ihre Gesundheit uns am Herzen liegt…

…sind Sie bei uns in guten Händen!

Unser Küchenteam freut sich darauf, Sie mit glutenfreien Schmankerln aus der Region und Köstlichkeiten aus der internationalen Küche zu verwöhnen.

Freuen Sie sich auf Ihren glutenfreien Urlaub in Tirol.